Mitglied der Betriebsleitung (m/w/d)

Arbeitgeber: Ulmer Fleisch GmbH

**Ihre Aufgaben**



* Unterstützung der Betriebsleitung zur Sicherstellung des täglichen Betriebsablaufs und der Weiterentwicklung des Standorts

* Verantwortung über die Betriebssicherheit und Diebstahlprävention

* Koordination externer Dienstleister: Organisation und Betreuung externer Partner (z. B. Reinigungs- oder Wäschereidienstleister) sowie Steuerung von Serviceleistungen vor Ort

* Reinigungs- und Hygiene‑Management: Sicherstellung einheitlicher Reinigungsstandards, Schleusen‑ und Reinigungsdokumentation sowie Verantwortung von Dosier‑ und Reinigungssystemen

* Planung, Koordination und Kontrolle präventiver Hygiene‑ und Schädlingspräventionsmaßnahmen in Abstimmung mit Dienstleistern und behördlichen Vorgaben

* Wäsche- und Bestandsmanagement: Operative und finanzielle Steuerung des Wäschemanagements, Controlling, An‑/Abmeldung von Mitarbeitenden, Verwaltung von Wäschefächern, Abstimmung mit externen Wäschereien und Ausgabeprozesse.

* Waagen- und Prüfmittelmanagement: Organisation von Eichungen, Planung und Durchführung regelmäßiger Kontrollen sowie Pflege der Prüf‑ und Messmitteldokumentation

* Projekt- und Prozessunterstützung: Mitarbeit im PMO, Übernahme von Teilprojekten sowie Begleitung warenwirtschaftlicher Prozesse und Standortprojekte

* Schulungen und Wirksamkeitskontrolle: Planung, Durchführung und Nachverfolgung von Schulungen (z. B. Leergut, Reinigung) inklusive Überprüfung der Wirksamkeit



**Was wir erwarten**



* Abgeschlossene technisch-gewerbliche Ausbildung, idealerweise als Metzger/Fleischer oder Meister (m/w/d)

* Einschlägige Berufserfahrung in produktionsnahen Bereichen der Lebensmittelindustrie / Fleischbranche

* Erfahrung in der Mitarbeiterführung und in der Steuerung betrieblicher Abläufe

* Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen und/oder ISPRO wünschenswert

* Bewusstsein für Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

* Hohe Organisationsfähigkeit, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein

* Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Abteilungen

* Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Veränderungsprozesse aktiv mitzugestalten



**Was Sie erwarten dürfen**



* Einen sicheren Arbeitsplatz in einer agilen aber stetigen Branche

* Die Möglichkeit, sich persönlich zu entwickeln und Ihre Ideen einzubringen

* Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen

* Optimale Erreichbarkeit mit Bus, Bahn und Auto

* Benefits, wie zum Beispiel:

* Bezuschusstes Betriebsrestaurant mit Wasserstation

* Mitarbeiterrabatt für unseren Werksverkauf

* Zahlreiche Rabatte durch Corporate Benefits

* Firmenparkplätze

* BusinessBike (Fahrradleasing) für einen stressfreien Arbeitsweg

* Gesundheitsprävention wie z.B. Rückendiagnostik und vieles mehr…



Sie erkennen Sich in der Stellenausschreibung wieder?



Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Gerne direkt online oder per Mail an bewerbung@ulmerfleisch.de.