Wendl GmbH Konditorei u. Bäckerei
04416 Markkleeberg - Deutschland
Qualitätsmanager/in
Arbeit
Vollzeit
ab 22.12.2025
Beschreibung
Wir sind eine handwerklich arbeitende Bäckerei mit eigener Produktion und hohem Qualitäts- und Hygieneverständnis. Unsere Produkte entstehen traditionell, zugleich erfüllen wir konsequent die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und gesetzliche Vorgaben. Zur Sicherstellung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagements suchen wir **eine verantwortliche Person** für diesen Bereich.
Ihre Aufgaben sind
- Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements (HACCP, Hygiene, Dokumen... weiter lesen
Ihre Aufgaben sind
- Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements (HACCP, Hygiene, Dokumen... weiter lesen
Wir sind eine handwerklich arbeitende Bäckerei mit eigener Produktion und hohem Qualitäts- und Hygieneverständnis. Unsere Produkte entstehen traditionell, zugleich erfüllen wir konsequent die Anforderungen an Lebensmittelsicherheit und gesetzliche Vorgaben. Zur Sicherstellung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagements suchen wir **eine verantwortliche Person** für diesen Bereich.
Ihre Aufgaben sind
- Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements (HACCP, Hygiene, Dokumentation)
- Überwachung der Hygiene- und Produktionsprozesse
- Vorbereitung und Begleitung behördlicher Kontrollen (LMÜ, Veterinäramt)
- Schulung der Mitarbeitenden zu Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualität
- Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Korrekturmaßnahmen
- Schnittstelle zwischen Produktion, Geschäftsleitung und Behörden
- Unterstützung der Produktion bei Bedarf
Das sollten Sie mitbringen
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Bäcker/in, Konditor/in, Lebensmitteltechniker/in, Fleischer/in o. Ä.)
- **QM- oder Hygienekenntnisse** (HACCP, LMHV, IfSG) – Weiterbildung wünschenswert
- Verständnis für **handwerkliche Produktionsprozesse**
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen mit Fingerspitzengefühl
- Kommunikationsstärke und Vorbildfunktion
- Bereitschaft, Verantwortung **alleinverantwortlich** zu übernehmen
Wir ermöglichen Ihnen
- Eine sichere Festanstellung in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Eine **verantwortungsvolle Schlüsselposition** mit direktem Kontakt zur Geschäftsleitung
- Gestaltungsspielraum zur Weiterentwicklung des QM-Systems
- Möglichkeit zur **Weiterbildung im QM-Bereich**
- Attraktive Vergütung, 50 % Mitarbeiterrabatt, Angebote zur Freizeitgestaltung
- Eine gründliche Einarbeitung und ein unterstützendes Team, das zusammenhält
Ihre Aufgaben sind
- Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements (HACCP, Hygiene, Dokumentation)
- Überwachung der Hygiene- und Produktionsprozesse
- Vorbereitung und Begleitung behördlicher Kontrollen (LMÜ, Veterinäramt)
- Schulung der Mitarbeitenden zu Hygiene, Lebensmittelsicherheit und Qualität
- Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Korrekturmaßnahmen
- Schnittstelle zwischen Produktion, Geschäftsleitung und Behörden
- Unterstützung der Produktion bei Bedarf
Das sollten Sie mitbringen
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Bäcker/in, Konditor/in, Lebensmitteltechniker/in, Fleischer/in o. Ä.)
- **QM- oder Hygienekenntnisse** (HACCP, LMHV, IfSG) – Weiterbildung wünschenswert
- Verständnis für **handwerkliche Produktionsprozesse**
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen mit Fingerspitzengefühl
- Kommunikationsstärke und Vorbildfunktion
- Bereitschaft, Verantwortung **alleinverantwortlich** zu übernehmen
Wir ermöglichen Ihnen
- Eine sichere Festanstellung in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Eine **verantwortungsvolle Schlüsselposition** mit direktem Kontakt zur Geschäftsleitung
- Gestaltungsspielraum zur Weiterentwicklung des QM-Systems
- Möglichkeit zur **Weiterbildung im QM-Bereich**
- Attraktive Vergütung, 50 % Mitarbeiterrabatt, Angebote zur Freizeitgestaltung
- Eine gründliche Einarbeitung und ein unterstützendes Team, das zusammenhält
Ref-Nr.: 6413046
Aktualisiert:
08.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Passende Jobvorschläge
Basierend auf Beruf und Standort
Basierend auf Beruf und Standort
Passende Jobs für dich
ESN Sicherheit und Zertifizierung GmbH
Schwentinental
Feste Anstellung
Fachpflegezentrum Haus Wahlstedt
Wahlstedt
Feste Anstellung
Senioren- und Therapiezentrum Lotti Huber Haus GmbH
Kiel
Feste Anstellung
AlexA Pflege und Betreuung
15569 Woltersdorf
Feste Anstellung
