Thurländer Salate und Feinkost GmbH
06779 Raguhn-Jeßnitz - Deutschland
Fachkraft - Qualitätssicherung/-management
Arbeit
Vollzeit
ab 15.12.2025
Beschreibung
### 🌿 Mitarbeite**r (m/w/d) Qualitätsmanagement - Schwerpunkt Hygiene**
📍 Standort: Thurland | 🕒 Vollzeit | 📅 Start: ab sofort
Wir sind Marktführer im Bereich verzehrfertiger Salatschalen auf dem deutschen Markt und Spezialisten für frische, gesunde und trendige Lebensmittel. Mit einem Sortiment von über 50 Artikeln – darunter zahlreiche BIO-zertifizierte Produkte – beliefern wir die bedeutendsten Einzelhandelsketten in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Dänemark und den Niederlanden.
Zur ... weiter lesen
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Wir sind Marktführer im Bereich verzehrfertiger Salatschalen auf dem deutschen Markt und Spezialisten für frische, gesunde und trendige Lebensmittel. Mit einem Sortiment von über 50 Artikeln – darunter zahlreiche BIO-zertifizierte Produkte – beliefern wir die bedeutendsten Einzelhandelsketten in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Dänemark und den Niederlanden.
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### 🌿 Mitarbeite**r (m/w/d) Qualitätsmanagement - Schwerpunkt Hygiene**
📍 Standort: Thurland | 🕒 Vollzeit | 📅 Start: ab sofort
Wir sind Marktführer im Bereich verzehrfertiger Salatschalen auf dem deutschen Markt und Spezialisten für frische, gesunde und trendige Lebensmittel. Mit einem Sortiment von über 50 Artikeln – darunter zahlreiche BIO-zertifizierte Produkte – beliefern wir die bedeutendsten Einzelhandelsketten in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Dänemark und den Niederlanden.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir **dich** als engagierten **Mitarbeiter (m/w/d) im Qualitätsmanagement mit dem Schwerpunkt auf Hygiene**.
### **Deine Aufgaben bei uns**
- Koordination und Begleitung der externen Reinigungsfirma inklusive Reinigungskontrolle
- Koordination der internen Reinigung
- Probenahme von Oberflächen während der Produktion und nach der externen Reinigung
- Erstellen und Pflege von Hygieneplänen
- Festlegung, Planung und Kontrolle der Reinigungsarbeiten und Beauftragung von Sonderreinigungen
- Zusammenarbeit und Überwachung des externen Schädlingsbekämpfers inkl. Definition interner Maßnahmen
- Kundenreklamationswesen (Bearbeitung und Auswertung)
- Abweichungsmanagement (Einleiten von Korrekturmaßnahmen sowie Nachverfolgung der Maßnahmenabarbeitung)
- Mitarbeit bei der Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung externer Audits
- Mitarbeit bei der kontinuierlichen Pflege des HACCP-Konzepts
- Umsetzung und stetige Verbesserung des Food Defense sowie Food Fraud Systems
- Gelegentliche Prozesskontrollen und Hygienerundgänge
- Mitwirkung bei der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen
- Prüfung von Spezifikationen, Zertifikaten, Konformitätserklärungen und Prüfberichten
### **Das bringst du mit**
- Erfahrung im **Qualitätsmanagement**, idealerweise in der **Lebensmittelproduktion**
- Gute Kenntnisse in **MS Office**
- Kenntnisse im Umgang mit **IFS** und Erfahrung mit Audits sind von Vorteil
- Strukturierte, eigenständige und sorgfältige Arbeitsweise
- **Englischkenntnisse** sind wünschenswert
### **Das bieten wir dir**
✅ **Unbefristeter Arbeitsvertrag** in einem wachsenden Unternehmen
💰 **Attraktives Gehalt**
🏖️ **28 Tage Urlaub**
🅿️ **Kostenloser Parkplatz**
📚 **Weiterbildungsmöglichkeiten**
🥗 Mitarbeit an einem nachhaltigen, modernen Produktportfolio
📍 Standort: Thurland | 🕒 Vollzeit | 📅 Start: ab sofort
Wir sind Marktführer im Bereich verzehrfertiger Salatschalen auf dem deutschen Markt und Spezialisten für frische, gesunde und trendige Lebensmittel. Mit einem Sortiment von über 50 Artikeln – darunter zahlreiche BIO-zertifizierte Produkte – beliefern wir die bedeutendsten Einzelhandelsketten in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Dänemark und den Niederlanden.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir **dich** als engagierten **Mitarbeiter (m/w/d) im Qualitätsmanagement mit dem Schwerpunkt auf Hygiene**.
### **Deine Aufgaben bei uns**
- Koordination und Begleitung der externen Reinigungsfirma inklusive Reinigungskontrolle
- Koordination der internen Reinigung
- Probenahme von Oberflächen während der Produktion und nach der externen Reinigung
- Erstellen und Pflege von Hygieneplänen
- Festlegung, Planung und Kontrolle der Reinigungsarbeiten und Beauftragung von Sonderreinigungen
- Zusammenarbeit und Überwachung des externen Schädlingsbekämpfers inkl. Definition interner Maßnahmen
- Kundenreklamationswesen (Bearbeitung und Auswertung)
- Abweichungsmanagement (Einleiten von Korrekturmaßnahmen sowie Nachverfolgung der Maßnahmenabarbeitung)
- Mitarbeit bei der Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung externer Audits
- Mitarbeit bei der kontinuierlichen Pflege des HACCP-Konzepts
- Umsetzung und stetige Verbesserung des Food Defense sowie Food Fraud Systems
- Gelegentliche Prozesskontrollen und Hygienerundgänge
- Mitwirkung bei der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen
- Prüfung von Spezifikationen, Zertifikaten, Konformitätserklärungen und Prüfberichten
### **Das bringst du mit**
- Erfahrung im **Qualitätsmanagement**, idealerweise in der **Lebensmittelproduktion**
- Gute Kenntnisse in **MS Office**
- Kenntnisse im Umgang mit **IFS** und Erfahrung mit Audits sind von Vorteil
- Strukturierte, eigenständige und sorgfältige Arbeitsweise
- **Englischkenntnisse** sind wünschenswert
### **Das bieten wir dir**
✅ **Unbefristeter Arbeitsvertrag** in einem wachsenden Unternehmen
💰 **Attraktives Gehalt**
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🅿️ **Kostenloser Parkplatz**
📚 **Weiterbildungsmöglichkeiten**
🥗 Mitarbeit an einem nachhaltigen, modernen Produktportfolio
Ref-Nr.: 8126210
Aktualisiert:
02.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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