Restaurantleiter m/w/d

Max Emanuel Brauerei

80799 München - Deutschland

Leiter/in - Gastronomiebetrieb Arbeit Vollzeit ab 15.04.2026

Beschreibung

Wir suchen eine engagierte und erfahrene Restaurantleiterin bzw. Restaurantleiter (m/w/d) zur Leitung unseres Restaurants. In dieser verantwortungsvollen Position trägst du die Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants, die Sicherstellung hoher Servicequalität sowie die Zufriedenheit unserer Gäste. . Aufgaben Verantwortung und Koordination für den reibungslosen Ablauf des gesamten Restaurantbetriebs Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller Standards sowie einer konstant hohen Servicequalität Leitung des gesamten Service- und Barteams Planung, Vorbereitung und Organisation von Veranstaltungen mit bis zu 300 Personen Erstellen von Dienstplänen Führen einer eigenen kleinen Station Einlernen und Onboarding neuer Mitarbeiter*innen Vorleben eines exzellenten Services sowie Weitergabe deines Wissens an Kolleg*innen Organisation und Durchführung der täglichen Servicemeetings Überwachung und Optimierung aller Reservierungsprozesse Aktive Motivation des Teams sowie ein respektvoller, freundlicher und offener Umgang mit Kolleg*innen und Gästen Enger Austausch und enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Geschäftsführung Du lebst Gastfreundschaft, geprägt von Offenheit, Herzlichkeit und echter Gastgeber*innenmentalität . Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie (z.B. Restaurantfachmann/frau) Mehrjährige Erfahrung in der Position als Restaurantleiter*in, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie Ausgeprägte Gastgeber*innenmentalität mit Herz und Persönlichkeit, sowie höchster Serviceorientierung Professioneller, klarer und respektvoller Führungsstil mit Hands-on-Mentalität Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit Identifikation mit hochwertigen Produkten, regionaler Küche und Weinkultur Freude daran, Menschen zu entwickeln, zu begleiten und zu begeistern . Wir bieten Eine verantwortungsvolle Position in einem etablierten, gehobenen Wirtshaus Arbeiten in einem jungen, professionellen Team Attraktive Vergütung und faire Arbeitszeiten Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Betrieb . Klingt nach einer Aufgabe für dich? Dann schick uns aussagekräftige Bewerbungsunterlagen und wir melden uns bei dir.

Ref-Nr.: 10174421

Aktualisiert: 17.04.2026

Quelle: Bundesagentur für Arbeit
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