Souschef gesucht ab sofort (m/w/d)

FLORIS Catering GmbH

12057 Berlin - Deutschland

Koch/Köchin Arbeit Vollzeit ab 06.01.2026

Beschreibung

**IHRE AUFGABEN:**

Zubereitung von modernen Speisen der europäischen und internationalen Küche

Spaß im Umgang mit frischen & regionalen Zutaten

Ideen & Trends einbringen

Planung und kreative Gestaltung unseres saisonal wechselnden Speisenangebots

Entwicklung von kulinarischen Konzepten

Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes

Warenbestellung, -annahme, -lagerung, und -kontrolle

Livecooking & Betreuung auf unseren Veranstaltungen

Organisation und Planung sowie Durchführung der Caterings

Führen eines eigenen Postens

Qualitätssicherung

Mitarbeit in allen Küchenbereichen

Pflege positiver Beziehungen zu Lieferanten sowie die enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen zur Gestaltung einer erstklassigen Gästeerfahrung

Verantwortung für die Sauberkeit in der Küche und die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben und Hygienerichtlinien (HACCP etc.)

Stellvertretung für den Küchenchef / die Küchenchefin

**IHR KNOW-HOW:**

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Idealerweise in einem Cateringunternehmen oder im Bankettbereich eines Hotels gearbeitet

Viel Kreativität und Leidenschaft für unsere Branche

Leidenschaft für hochwertige Zutaten, Nachhaltigkeit und exzellente Kulinarik

Sehr gute Führungsqualitäten und ein ausgeprägtes Organisationstalent

Effiziente Organisation eines Teams

Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken

Gutes Fachwissen und kreatives Arbeiten

Arbeitsweise: sauber, gründlich

Gepflegtes Erscheinungsbild und eine positive Ausstrahlung

Sehr gute PC-Grundkenntnisse

**WIR BIETEN IHNEN:**

Ein nettes, starkes, engagiertes Team und ein ausgezeichnetes Betriebsklima in einem nachhaltigen Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen

Einen attraktiven Arbeitsplatz mit firmeneigenem Garten mitten in Berlin-Neukölln

Attraktive Arbeitszeiten: Vorwiegend Montag bis Freitag

Gute Einarbeitung & Onboarding (Jobrotation)

Eigener Parkplatz

Carsharing

Gute Bezahlung & Fahrkostenzuschuss

Delikate Mitarbeiterverpflegung

Regelmäßige Teamevents mit den besten Kollegen

Pro Jahr Betriebszugehörigkeit erhöht sich der jährliche Urlaubsanspruch um jeweils einen Tag (bis max. 30 Tage)

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.