Schloss Elmau GmbH & Co. KG
82493 Elmau - Deutschland
Sous-Chef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 31.12.2025
Beschreibung
Schloss Elmau GmbH & Co. KG
Escape. Unwind. Recharge.
Der Klang der Stille und rauschender Bäche in einem weiten und geschützten Tal am Fuss der Alpen. Ein Luxury Retreat & Hideaway inmitten unberührter Natur. Ruhe und Gelassenheit in sechs Spas für Erwachsene & Familien. Neue Energie beim Yoga, Gaga, Taiji und Pilates Retreats. Tolle Sportmöglichkeiten in allen Jahreszeiten. Ikigai mit 2 Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, Konzerte & Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.
Ihr Ver... weiter lesen
Escape. Unwind. Recharge.
Der Klang der Stille und rauschender Bäche in einem weiten und geschützten Tal am Fuss der Alpen. Ein Luxury Retreat & Hideaway inmitten unberührter Natur. Ruhe und Gelassenheit in sechs Spas für Erwachsene & Familien. Neue Energie beim Yoga, Gaga, Taiji und Pilates Retreats. Tolle Sportmöglichkeiten in allen Jahreszeiten. Ikigai mit 2 Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, Konzerte & Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.
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Escape. Unwind. Recharge.
Der Klang der Stille und rauschender Bäche in einem weiten und geschützten Tal am Fuss der Alpen. Ein Luxury Retreat & Hideaway inmitten unberührter Natur. Ruhe und Gelassenheit in sechs Spas für Erwachsene & Familien. Neue Energie beim Yoga, Gaga, Taiji und Pilates Retreats. Tolle Sportmöglichkeiten in allen Jahreszeiten. Ikigai mit 2 Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, Konzerte & Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.
Ihr Verantwortungsbereich bei uns
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitverantwortung für die Warenbestellung und -annahme
- Mitarbeit an der Gestaltung der Menükarten
- Verantwortung für die Produktion aller Speisen auf hohem kulinarischem Niveau
- Unterstützung bei der Organisation und Führung des Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
- Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Position
- Internationale Berufserfahrung, idealerweise in kulturell relevanten Regionen
- Hohe Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie
- Ausgeprägte Führungspersönlichkeit mit Teamfähigkeit, interkultureller Kompetenz und Hands-on-Mentalität
- Wirtschaftliches Denken, Kostenbewusstsein und hoher Qualitätsanspruch
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
- Übertarifliche Gehälter
- Eine kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung pro Jahr
- Vergünstigte Zimmerpreise für Familienmitglieder
- Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen in Schloss Elmau
- 1.500 € Weiterbildungsbudget jährlich zur persönlichen und fachlichen Entwicklung
- Eine faire 5-Tage-Woche für mehr Work-Life-Balance
- Möblierte Personalwohnungen zu attraktiven Konditionen
- Kostenlose Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
- Kostenfreie Nutzung des Gyms und Family Spas mit 25m² Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
- Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen
… und vieles mehr!
Escape. Unwind. Recharge.
Der Klang der Stille und rauschender Bäche in einem weiten und geschützten Tal am Fuss der Alpen. Ein Luxury Retreat & Hideaway inmitten unberührter Natur. Ruhe und Gelassenheit in sechs Spas für Erwachsene & Familien. Neue Energie beim Yoga, Gaga, Taiji und Pilates Retreats. Tolle Sportmöglichkeiten in allen Jahreszeiten. Ikigai mit 2 Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, Konzerte & Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.
Ihr Verantwortungsbereich bei uns
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitverantwortung für die Warenbestellung und -annahme
- Mitarbeit an der Gestaltung der Menükarten
- Verantwortung für die Produktion aller Speisen auf hohem kulinarischem Niveau
- Unterstützung bei der Organisation und Führung des Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
- Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Position
- Internationale Berufserfahrung, idealerweise in kulturell relevanten Regionen
- Hohe Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie
- Ausgeprägte Führungspersönlichkeit mit Teamfähigkeit, interkultureller Kompetenz und Hands-on-Mentalität
- Wirtschaftliches Denken, Kostenbewusstsein und hoher Qualitätsanspruch
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
- Übertarifliche Gehälter
- Eine kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung pro Jahr
- Vergünstigte Zimmerpreise für Familienmitglieder
- Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen in Schloss Elmau
- 1.500 € Weiterbildungsbudget jährlich zur persönlichen und fachlichen Entwicklung
- Eine faire 5-Tage-Woche für mehr Work-Life-Balance
- Möblierte Personalwohnungen zu attraktiven Konditionen
- Kostenlose Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
- Kostenfreie Nutzung des Gyms und Family Spas mit 25m² Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
- Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen
… und vieles mehr!
Ref-Nr.: 8438643
Aktualisiert:
14.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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