Schloss Elmau GmbH & Co. KG
82493 Elmau - Deutschland
Sous-Chef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 31.12.2025
Beschreibung
Schloss Elmau GmbH & Co. KG
Escape. Unwind. Recharge.
Der Klang der Stille und rauschender Bäche in einem weiten und geschützten Tal am Fuss der Alpen. Ein Luxury Retreat & Hideaway inmitten unberührter Natur. Ruhe und Gelassenheit in sechs Spas für Erwachsene & Familien. Neue Energie beim Yoga, Gaga, Taiji und Pilates Retreats. Tolle Sportmöglichkeiten in allen Jahreszeiten. Ikigai mit 2 Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, Konzerte & Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.
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Escape. Unwind. Recharge.
Der Klang der Stille und rauschender Bäche in einem weiten und geschützten Tal am Fuss der Alpen. Ein Luxury Retreat & Hideaway inmitten unberührter Natur. Ruhe und Gelassenheit in sechs Spas für Erwachsene & Familien. Neue Energie beim Yoga, Gaga, Taiji und Pilates Retreats. Tolle Sportmöglichkeiten in allen Jahreszeiten. Ikigai mit 2 Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, Konzerte & Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.
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Escape. Unwind. Recharge.
Der Klang der Stille und rauschender Bäche in einem weiten und geschützten Tal am Fuss der Alpen. Ein Luxury Retreat & Hideaway inmitten unberührter Natur. Ruhe und Gelassenheit in sechs Spas für Erwachsene & Familien. Neue Energie beim Yoga, Gaga, Taiji und Pilates Retreats. Tolle Sportmöglichkeiten in allen Jahreszeiten. Ikigai mit 2 Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, Konzerte & Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.
Ihr Verantwortungsbereich bei uns
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitverantwortung für die Warenbestellung und -annahme
- Mitarbeit an der Gestaltung der Menükarten
- Verantwortung für die Produktion aller Speisen auf hohem kulinarischem Niveau
- Unterstützung bei der Organisation und Führung des Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
- Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Position
- Internationale Berufserfahrung, idealerweise in kulturell relevanten Regionen
- Hohe Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie
- Ausgeprägte Führungspersönlichkeit mit Teamfähigkeit, interkultureller Kompetenz und Hands-on-Mentalität
- Wirtschaftliches Denken, Kostenbewusstsein und hoher Qualitätsanspruch
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
- Übertarifliche Gehälter
- Eine kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung pro Jahr
- Vergünstigte Zimmerpreise für Familienmitglieder
- Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen in Schloss Elmau
- 1.500 € Weiterbildungsbudget jährlich zur persönlichen und fachlichen Entwicklung
- Eine faire 5-Tage-Woche für mehr Work-Life-Balance
- Möblierte Personalwohnungen zu attraktiven Konditionen
- Kostenlose Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
- Kostenfreie Nutzung des Gyms und Family Spas mit 25m² Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
- Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen
… und vieles mehr!
Escape. Unwind. Recharge.
Der Klang der Stille und rauschender Bäche in einem weiten und geschützten Tal am Fuss der Alpen. Ein Luxury Retreat & Hideaway inmitten unberührter Natur. Ruhe und Gelassenheit in sechs Spas für Erwachsene & Familien. Neue Energie beim Yoga, Gaga, Taiji und Pilates Retreats. Tolle Sportmöglichkeiten in allen Jahreszeiten. Ikigai mit 2 Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, Konzerte & Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.
Ihr Verantwortungsbereich bei uns
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitverantwortung für die Warenbestellung und -annahme
- Mitarbeit an der Gestaltung der Menükarten
- Verantwortung für die Produktion aller Speisen auf hohem kulinarischem Niveau
- Unterstützung bei der Organisation und Führung des Küchenteams
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
- Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Erfahrung in leitender Position
- Internationale Berufserfahrung, idealerweise in kulturell relevanten Regionen
- Hohe Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie
- Ausgeprägte Führungspersönlichkeit mit Teamfähigkeit, interkultureller Kompetenz und Hands-on-Mentalität
- Wirtschaftliches Denken, Kostenbewusstsein und hoher Qualitätsanspruch
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Kenntnisse und Fähigkeiten welche uns freuen
- Übertarifliche Gehälter
- Eine kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung pro Jahr
- Vergünstigte Zimmerpreise für Familienmitglieder
- Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen in Schloss Elmau
- 1.500 € Weiterbildungsbudget jährlich zur persönlichen und fachlichen Entwicklung
- Eine faire 5-Tage-Woche für mehr Work-Life-Balance
- Möblierte Personalwohnungen zu attraktiven Konditionen
- Kostenlose Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
- Kostenfreie Nutzung des Gyms und Family Spas mit 25m² Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
- Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen
… und vieles mehr!
Ref-Nr.: 8438643
Aktualisiert:
14.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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