Romantik-Hotel Hof zur Linde
48157 Münster, Westfalen - Deutschland
Koch/Köchin
Arbeit
Teilzeit Nachmittag
ab 09.03.2026
Beschreibung
Wir suchen zu sofort eine/n
Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Organisation und Führung des Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit
- Qualitätserhaltung und – verbesserung,
- Ständige Qualitätskontrolle und Qualitätssicherheit
- Gewinnoptimierung durch Erstellung von Rezepturen und Beaufsichtigung der Einhaltung
- Gewährleistung einer stets sauberen und organisierten Küche
- Beaufsichtigung der Pflege und des sorgsamen Umgangs ... weiter lesen
Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Organisation und Führung des Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit
- Qualitätserhaltung und – verbesserung,
- Ständige Qualitätskontrolle und Qualitätssicherheit
- Gewinnoptimierung durch Erstellung von Rezepturen und Beaufsichtigung der Einhaltung
- Gewährleistung einer stets sauberen und organisierten Küche
- Beaufsichtigung der Pflege und des sorgsamen Umgangs ... weiter lesen
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Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Organisation und Führung des Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit
- Qualitätserhaltung und – verbesserung,
- Ständige Qualitätskontrolle und Qualitätssicherheit
- Gewinnoptimierung durch Erstellung von Rezepturen und Beaufsichtigung der Einhaltung
- Gewährleistung einer stets sauberen und organisierten Küche
- Beaufsichtigung der Pflege und des sorgsamen Umgangs der Einrichtung und des Arbeitsmaterials
- Alle Richtlinien der Betriebssicherheit kennen und sich dementsprechend verhalten
- Erstellen der Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Erstellen der täglich benötigten Menüs für Arrangements in Abwesenheit des Küchenchefs
Wir erwarten:
- Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hohes Organisationstalent, gepaart mit Flexibilität und Kooperationsfähigkeit
- Sozialkompetenz
- Sehr gutes Kostenbewusstsein
- Persönlichkeitswerte, Einfühlungsvermögen
- Sicherheit im Auftreten
Wir bieten:
- nach Wunsch Teildienst oder Durchdienst
- Vollzeit 39-Stunden Woche
- Die Küche ist geöffnet montags bis samstags von 13.00 Uhr bis 20.00 Uhr
- Sonntags frei (Ausnahme 3-4 Sonntage im Jahr)
- 28 – 30 Tage Urlaub/Jahr je nach Alter
- Winterferien NRW = Urlaub, das Hotel ist geschlossen
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Minutengenaue Zeiterfassung
- Organisation
Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Organisation und Führung des Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit
- Qualitätserhaltung und – verbesserung,
- Ständige Qualitätskontrolle und Qualitätssicherheit
- Gewinnoptimierung durch Erstellung von Rezepturen und Beaufsichtigung der Einhaltung
- Gewährleistung einer stets sauberen und organisierten Küche
- Beaufsichtigung der Pflege und des sorgsamen Umgangs der Einrichtung und des Arbeitsmaterials
- Alle Richtlinien der Betriebssicherheit kennen und sich dementsprechend verhalten
- Erstellen der Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Erstellen der täglich benötigten Menüs für Arrangements in Abwesenheit des Küchenchefs
Wir erwarten:
- Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hohes Organisationstalent, gepaart mit Flexibilität und Kooperationsfähigkeit
- Sozialkompetenz
- Sehr gutes Kostenbewusstsein
- Persönlichkeitswerte, Einfühlungsvermögen
- Sicherheit im Auftreten
Wir bieten:
- nach Wunsch Teildienst oder Durchdienst
- Vollzeit 39-Stunden Woche
- Die Küche ist geöffnet montags bis samstags von 13.00 Uhr bis 20.00 Uhr
- Sonntags frei (Ausnahme 3-4 Sonntage im Jahr)
- 28 – 30 Tage Urlaub/Jahr je nach Alter
- Winterferien NRW = Urlaub, das Hotel ist geschlossen
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Minutengenaue Zeiterfassung
- Organisation
Ref-Nr.: 9804135
Aktualisiert:
11.03.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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