Schloßhotel Gamehl GmbH & Co. KG
23970 Benz bei Wismar, Mecklenburg - Deutschland
Restaurantmeister/in
Arbeit
Vollzeit
ab 10.02.2026
Beschreibung
Das **Hotel Schloss Gamehl** ist ein liebevoll restauriertes Herrenhaus inmitten der mecklenburgischen Natur, nur wenige Minuten von Wismar entfernt. Mit unserem à-la-carte-Restaurant, stilvollen Bankettmöglichkeiten und regelmäßig stattfindenden, exklusiven Veranstaltungen verbinden wir historischen Charme mit gehobener Gastlichkeit – herzlich, persönlich und authentisch.
Für unser engagiertes Serviceteam suchen wir einen **Chef de Rang / stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)**, die im Ab... weiter lesen
Für unser engagiertes Serviceteam suchen wir einen **Chef de Rang / stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)**, die im Ab... weiter lesen
Das **Hotel Schloss Gamehl** ist ein liebevoll restauriertes Herrenhaus inmitten der mecklenburgischen Natur, nur wenige Minuten von Wismar entfernt. Mit unserem à-la-carte-Restaurant, stilvollen Bankettmöglichkeiten und regelmäßig stattfindenden, exklusiven Veranstaltungen verbinden wir historischen Charme mit gehobener Gastlichkeit – herzlich, persönlich und authentisch.
Für unser engagiertes Serviceteam suchen wir einen **Chef de Rang / stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)**, die im Abendservice sowie bei Events und Feierlichkeiten Verantwortung übernimmt – und nicht nur organisiert, sondern auch mit Leidenschaft und Engagement im operativen Tagesgeschäft aktiv mitarbeitet.
**Ihre Aufgaben:**
- **Operative Mitarbeit im Service** – Sie sind präsent im à-la-carte- und Veranstaltungsservice, arbeiten aktiv im Team mit und sind Ansprechperson für unsere Gäste.
- **Vertretung der Restaurantleitung** – Bei Abwesenheit übernehmen Sie die operative Führung des Serviceteams.
- **Veranstaltungsbetreuung** – Sie betreuen Hochzeiten, Feiern, Tagungen und andere Events professionell vor Ort und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
- **Qualitäts- und Serviceverantwortung** – Sie achten auf die Einhaltung unserer hohen Standards in Service, Präsentation und Gastfreundschaft.
- **Mitarbeit bei der Einsatzplanung**– Unterstützung bei Dienstplänen, Personaleinteilung und Vorbereitung von Veranstaltungen.
- **Einweisung, Ausbildung & Motivation des Teams** – Sie fördern eine kollegiale, professionelle Arbeitsatmosphäre und wirken bei der Ausbildung unserer Auszubildenden sowie der Einarbeitung neuer Mitarbeiter mit.
**Ihr Profil:**
- Mehrjährige Erfahrung im à-la-carte-Service und Veranstaltungsbereich – idealerweise mit Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und erster Führungserfahrung
- Hohes Maß an Eigenverantwortung und Teamgeist
- Professionelles, verbindliches Auftreten und ein Gespür für Gästewünsche
- Belastbarkeit, Organisationsgeschick und Flexibilität
- Bereitschaft zu Abend- und Wochenendarbeit
**Wir bieten:**
- Stilvolles und außergewöhnliches Arbeitsumfeld in einem historischen Schloss
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Fokus auf Abendservice und exklusive Veranstaltungen
- Sonntags und montags frei
- Kein Teildienst
- Ein engagiertes, familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Leistungsgerechte Vergütung
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Unterkunft übergangsweise und nach Verfügbarkeit
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Für unser engagiertes Serviceteam suchen wir einen **Chef de Rang / stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)**, die im Abendservice sowie bei Events und Feierlichkeiten Verantwortung übernimmt – und nicht nur organisiert, sondern auch mit Leidenschaft und Engagement im operativen Tagesgeschäft aktiv mitarbeitet.
**Ihre Aufgaben:**
- **Operative Mitarbeit im Service** – Sie sind präsent im à-la-carte- und Veranstaltungsservice, arbeiten aktiv im Team mit und sind Ansprechperson für unsere Gäste.
- **Vertretung der Restaurantleitung** – Bei Abwesenheit übernehmen Sie die operative Führung des Serviceteams.
- **Veranstaltungsbetreuung** – Sie betreuen Hochzeiten, Feiern, Tagungen und andere Events professionell vor Ort und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
- **Qualitäts- und Serviceverantwortung** – Sie achten auf die Einhaltung unserer hohen Standards in Service, Präsentation und Gastfreundschaft.
- **Mitarbeit bei der Einsatzplanung**– Unterstützung bei Dienstplänen, Personaleinteilung und Vorbereitung von Veranstaltungen.
- **Einweisung, Ausbildung & Motivation des Teams** – Sie fördern eine kollegiale, professionelle Arbeitsatmosphäre und wirken bei der Ausbildung unserer Auszubildenden sowie der Einarbeitung neuer Mitarbeiter mit.
**Ihr Profil:**
- Mehrjährige Erfahrung im à-la-carte-Service und Veranstaltungsbereich – idealerweise mit Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und erster Führungserfahrung
- Hohes Maß an Eigenverantwortung und Teamgeist
- Professionelles, verbindliches Auftreten und ein Gespür für Gästewünsche
- Belastbarkeit, Organisationsgeschick und Flexibilität
- Bereitschaft zu Abend- und Wochenendarbeit
**Wir bieten:**
- Stilvolles und außergewöhnliches Arbeitsumfeld in einem historischen Schloss
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Fokus auf Abendservice und exklusive Veranstaltungen
- Sonntags und montags frei
- Kein Teildienst
- Ein engagiertes, familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Leistungsgerechte Vergütung
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Unterkunft übergangsweise und nach Verfügbarkeit
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Ref-Nr.: 5398562
Aktualisiert:
27.02.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Passende Jobvorschläge
Basierend auf Beruf und Standort
Basierend auf Beruf und Standort
Passende Jobs für dich
Restaurant Dillertal Heiner Bomhoff GmbH
27283 Verden (Aller)
Arbeit
ab 23.02.2026
Stadt Duisburg
Duisburg
Arbeit
ab 23.02.2026
Vivantes Netzwerk für Gesundheit GmbH
13509 Berlin
Arbeit
ab 16.02.2026
Salo Bildung und Beruf GmbH Berlin
06112 Halle (Saale)
Arbeit
ab 01.04.2026
Schloßhotel Gamehl GmbH & Co. KG
23970 Benz bei Wismar, Mecklenburg
Arbeit
ab 10.02.2026
Kostenlose Hilfe für deine Bewerbung
Erstelle ein kostenloses Bewerberprofil und erhalte unser E-Book
"Die perfekte Bewerbung" – plus weitere Vorteile für deine Jobsuche.
Gratis E-Book: Die perfekte Bewerbung
Werde von Arbeitgebern gefunden
Passende Jobvorschläge nach Beruf & Stadt
Jobs speichern & später bewerben
Kostenlos & unverbindlich - Keine Werbung - Account jederzeit löschbar
Die Bewerbung erfolgt über die Webseite der Bundesagentur für Arbeit (BA).
