Landratsamt Schweinfurt
97421 Schweinfurt - Deutschland
Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur/in)
Arbeit
Teilzeit Vormittag
ab 16.04.2026
Beschreibung
Wir freuen uns über ein neues Teammitglied als
## AMTLICHER FACHASSISTENT (M/W/D)
zur Ausbildung und anschließender Festanstellung für das **Veterinäramt**
(Vollzeit/ Teilzeit/ nebenberuflich)
## DAS PACKEN WIR GEMEINSAM AN:
- Durchführung der Fleischuntersuchung\* \*im Bereich des Landkreises Schweinfurt in Schlachtbetrieben und insbesondere bei Hausschlachtungen
- Durchführung weiterer Untersuchungen hinsichtlich spezifischer Gefahren wie Trichinose oder BSE
- Veranlassung von Laborunters... weiter lesen
## AMTLICHER FACHASSISTENT (M/W/D)
zur Ausbildung und anschließender Festanstellung für das **Veterinäramt**
(Vollzeit/ Teilzeit/ nebenberuflich)
## DAS PACKEN WIR GEMEINSAM AN:
- Durchführung der Fleischuntersuchung\* \*im Bereich des Landkreises Schweinfurt in Schlachtbetrieben und insbesondere bei Hausschlachtungen
- Durchführung weiterer Untersuchungen hinsichtlich spezifischer Gefahren wie Trichinose oder BSE
- Veranlassung von Laborunters... weiter lesen
Wir freuen uns über ein neues Teammitglied als
## AMTLICHER FACHASSISTENT (M/W/D)
zur Ausbildung und anschließender Festanstellung für das **Veterinäramt**
(Vollzeit/ Teilzeit/ nebenberuflich)
## DAS PACKEN WIR GEMEINSAM AN:
- Durchführung der Fleischuntersuchung\* \*im Bereich des Landkreises Schweinfurt in Schlachtbetrieben und insbesondere bei Hausschlachtungen
- Durchführung weiterer Untersuchungen hinsichtlich spezifischer Gefahren wie Trichinose oder BSE
- Veranlassung von Laboruntersuchungen soweit erforderlich
- regelmäßige Probenahmen in Schlachtbetrieben wie beispielsweise im Zusammenhang mit dem Nationalen-Rückstands-Kontrollplan (NRKP)
## EIN TEAM - VIELE BENEFITS:
- Vergütung nach TV Fleischuntersuchung; Stundenvergütung während der Ausbildung bzw. Stückvergütung nach erfolgreicher Ausbildung
- Flexibilität nach erfolgreicher Ausbildung erfolgt die Tätigkeit nebenberuflich, die Arbeitszeit richtet sich nach den Schlachtzeiten sowie den Untersuchungszeiten der Trichinenuntersuchungsstelle
- Ausbildung: Vermittlung der theoretischen Kenntnisse in Präsenzunterricht (ca. 100 Std.) und Exkursionen (ca. 50 Std.) sowie praxisnahe Ausbildung im Großbetrieb (ca. 400 Stunden)
- 33 Tage Erholungsurlaub
- Krisensicherer Arbeitsplatz, diverse Mitarbeitendenrabatte
## DAS BRINGEN SIE MIT:
**Auf alle Fälle ...**
- einen erfolgreichen Mittelschulabschluss und die Bereitschaft, zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d) in Vollzeit (ca. 6 Monate) zu absolvieren
- alternativ eine bereits erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d)
- körperliche Belastbarkeit und gesundheitliche Eignung
- einen Führerschein der Klasse B sowie ein eigenes Fahrzeug, welches Sie zu dienstlichen Zwecken innerhalb des Landkreises benutzen
**Und im besten Fall noch:**
- Vorkenntnisse im Metzgerhandwerk, in der Lebensmittelbranche oder aus dem landwirtschaftlichen Bereich
- Reisebereitschaft im Rahmen der Ausbildung
- hohes Maß an Flexibilität, da die Kontrollen in verschiedenen Betrieben und unter wechselnden Arbeitsbedingungen durchgeführt werden
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Kollegialität
## WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG!
Fragen? Diese beantworten wir Ihnen gerne:
**Herr Hofmann, Arbeitsbereichsleitung Lebensmittelüberwachung, Fleischbeschau, Vollzug**
Tel.: 09721/55-370
**Frau Deifel, Arbeitsbereich Personal**
Tel.: 09721/55-275
Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt.
**Bitte bewerben Sie sich direkt im **[**Karriereportal**](https://www.landkreis-schweinfurt.de/karriere/karriere/)** bis zum 05.05.2026.**
Unsere Datenschutzhinweise finden Sie [hier](https://www.mein-check-in.de/landkreis-schweinfurt/privacy).
## AMTLICHER FACHASSISTENT (M/W/D)
zur Ausbildung und anschließender Festanstellung für das **Veterinäramt**
(Vollzeit/ Teilzeit/ nebenberuflich)
## DAS PACKEN WIR GEMEINSAM AN:
- Durchführung der Fleischuntersuchung\* \*im Bereich des Landkreises Schweinfurt in Schlachtbetrieben und insbesondere bei Hausschlachtungen
- Durchführung weiterer Untersuchungen hinsichtlich spezifischer Gefahren wie Trichinose oder BSE
- Veranlassung von Laboruntersuchungen soweit erforderlich
- regelmäßige Probenahmen in Schlachtbetrieben wie beispielsweise im Zusammenhang mit dem Nationalen-Rückstands-Kontrollplan (NRKP)
## EIN TEAM - VIELE BENEFITS:
- Vergütung nach TV Fleischuntersuchung; Stundenvergütung während der Ausbildung bzw. Stückvergütung nach erfolgreicher Ausbildung
- Flexibilität nach erfolgreicher Ausbildung erfolgt die Tätigkeit nebenberuflich, die Arbeitszeit richtet sich nach den Schlachtzeiten sowie den Untersuchungszeiten der Trichinenuntersuchungsstelle
- Ausbildung: Vermittlung der theoretischen Kenntnisse in Präsenzunterricht (ca. 100 Std.) und Exkursionen (ca. 50 Std.) sowie praxisnahe Ausbildung im Großbetrieb (ca. 400 Stunden)
- 33 Tage Erholungsurlaub
- Krisensicherer Arbeitsplatz, diverse Mitarbeitendenrabatte
## DAS BRINGEN SIE MIT:
**Auf alle Fälle ...**
- einen erfolgreichen Mittelschulabschluss und die Bereitschaft, zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d) in Vollzeit (ca. 6 Monate) zu absolvieren
- alternativ eine bereits erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d)
- körperliche Belastbarkeit und gesundheitliche Eignung
- einen Führerschein der Klasse B sowie ein eigenes Fahrzeug, welches Sie zu dienstlichen Zwecken innerhalb des Landkreises benutzen
**Und im besten Fall noch:**
- Vorkenntnisse im Metzgerhandwerk, in der Lebensmittelbranche oder aus dem landwirtschaftlichen Bereich
- Reisebereitschaft im Rahmen der Ausbildung
- hohes Maß an Flexibilität, da die Kontrollen in verschiedenen Betrieben und unter wechselnden Arbeitsbedingungen durchgeführt werden
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Kollegialität
## WIR FREUEN UNS AUF IHRE BEWERBUNG!
Fragen? Diese beantworten wir Ihnen gerne:
**Herr Hofmann, Arbeitsbereichsleitung Lebensmittelüberwachung, Fleischbeschau, Vollzug**
Tel.: 09721/55-370
**Frau Deifel, Arbeitsbereich Personal**
Tel.: 09721/55-275
Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt.
**Bitte bewerben Sie sich direkt im **[**Karriereportal**](https://www.landkreis-schweinfurt.de/karriere/karriere/)** bis zum 05.05.2026.**
Unsere Datenschutzhinweise finden Sie [hier](https://www.mein-check-in.de/landkreis-schweinfurt/privacy).
Ref-Nr.: 10495699
Aktualisiert:
16.04.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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