Schloss Elmau GmbH & Co. KG Hotel Elmau
82493 Elmau - Deutschland
Leiter/in - Gastronomiebetrieb
Arbeit
Vollzeit
ab 01.09.2026
Beschreibung
Wir suchen ab September oder nach Vereinbarung eine/-n
Assistant Restaurant Manager (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des Restaurants
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses sowie eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorbildfunktion für erstklassigen Service
- Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams im operativen Geschäft
- Sicherstell... weiter lesen
Assistant Restaurant Manager (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des Restaurants
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses sowie eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorbildfunktion für erstklassigen Service
- Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams im operativen Geschäft
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Wir suchen ab September oder nach Vereinbarung eine/-n
Assistant Restaurant Manager (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des Restaurants
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses sowie eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorbildfunktion für erstklassigen Service
- Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams im operativen Geschäft
- Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
- Professionelles Beschwerde- und Gästefeedbackmanagement
- Unterstützung bei Dienstplanung, Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Verantwortung für die Einhaltung von Standards sowie einen effizienten Personaleinsatz
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Front Office und weiteren Abteilungen
Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten, über die wir uns freuen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
- Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung mit einem ausgeprägten Blick für Details
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Sicherer Umgang mit gängigen Hotel- und Kassensystemen sowie MS Office
- Hands-on-Mentalität und Freude daran, aktiv im operativen Geschäft mitzuwirken
Über was Sie sich freuen können
- 5-Tage/Woche
- Übertarifliche Gehälter
- Möblierte Personalwohnungen
- Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
- Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
- Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
- Schulungen und Trainings
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
- Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
- Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
- Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen
und Vieles mehr!
Assistant Restaurant Manager (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des Restaurants
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses sowie eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Vorbildfunktion für erstklassigen Service
- Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams im operativen Geschäft
- Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
- Professionelles Beschwerde- und Gästefeedbackmanagement
- Unterstützung bei Dienstplanung, Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Verantwortung für die Einhaltung von Standards sowie einen effizienten Personaleinsatz
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Front Office und weiteren Abteilungen
Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten, über die wir uns freuen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Führungserfahrung
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
- Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung mit einem ausgeprägten Blick für Details
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
- Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten und Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Sicherer Umgang mit gängigen Hotel- und Kassensystemen sowie MS Office
- Hands-on-Mentalität und Freude daran, aktiv im operativen Geschäft mitzuwirken
Über was Sie sich freuen können
- 5-Tage/Woche
- Übertarifliche Gehälter
- Möblierte Personalwohnungen
- Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
- Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
- Weiterbildungsbudget in Höhe von 1.500 €
- Schulungen und Trainings
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Eine hauseigene Mitarbeiter-Kantine mit kostenloser Verpflegung
- Kostenlose Nutzung unseres Fitness-Studios und Family Spas mit Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
- Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
- Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen
und Vieles mehr!
Ref-Nr.: 11658727
Aktualisiert:
27.06.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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