Beschreibung
**Über uns:**
Die Margaretha- und Josephinen-Stift gGmbH ist ein Unternehmen der gleichnamigen, renommierten Stiftung in Kempten im Allgäu. Unser Haus ist Lebens- und Begegnungsort für alle Generationen. Eine zentrale Rolle nimmt dabei die Gastronomie ein. Mit unserer Eigenmarke 'Majoca' setzen wir ein spannendes Restaurant- und Cateringkonzept um. Der Name steht für frische, regionale und saisonale Küche – zwischen Allgäuer Tradition und der großen Begeisterung für mediterrane Einflüsse. Werden Sie ein Teil unserer sympathischen Küchencrew und bewerben Sie sich jetzt zur Führung unseres Teams als erfahrener Küchenchef (m/w/d). Unser langjähriger Kollege verabschiedet sich in den wohlverdienten Ruhestand. Zur Fortführung seines erfolgreichen Wirkens suchen wir eine motivierte Nachfolge, die mit Leidenschaft, Fachkompetenz und Teamgeist überzeugt.
**Diese Tätigkeiten warten auf Sie:**
- Leitung, Optimierung und Überwachung aller Küchenprozesse
- Führung des Küchenteams und Anleitung der Auszubildenden
- Herstellung exzellenter Speisen für unsere Gäste
- Kreative Menüplanung und Entwicklung raffinierter Caterings
- Kontrolle und Sicherstellung sämtlicher Hygieneparameter
- Warenbestellung, Qualitätskontrolle, Budgetverantwortung
- Adminstrative Aufgaben wie Dienstplanerstellung oder Lieferantenauswahl
**Das bringen Sie mit:**
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Ausbildereignung
- Berufserfahrung in einer vergleichbar anspruchsvollen Tätigkeit
- Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Kompetenz in Teamarbeit und Mitarbeitermotivation
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und deren Zubereitung
- Pioniergeist, Offenheit, Zuverlässigkeit, Hands-On-Mentalität
**Wir bieten Ihnen:**
Eine langfristige, krisensichere berufliche Perspektive im Herzen von Kempten. Moderne Unternehmensführung, geregelte Arbeitszeiten, flache Hierarchien, Freude am Tun, betriebliche Altersvorsorge – eine gute Arbeitsatmosphäre und faire Vergütung werden bei uns großgeschrieben. Ebenso ist uns die stetige Weiterentwicklung unseres Kollegiums sehr wichtig.
**Konnten wir Ihr Interesse wecken?**
Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail. Wir leben Inklusion – Menschen mit Behinderung sind herzlich eingeladen, sich bei uns zu bewerben.