Beschreibung
Für unseren Standort in Wien suchen wir einen engagierten Küchenleiter (d/w/m), der mit Leidenschaft die operative und administrative Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche übernimmt.
Ihre Aufgaben:
* operative Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb inklusive Teamführung und Personaleinsatzplanung
* Verantwortung für die kalte und warme Küche inkl. Buffets für interne Veranstaltungen
* Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität sowie eines reibungslosen
Ablaufs im Tagesgeschäft
* Erstellung von Buffetvorschlägen für Veranstaltungen
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
* Verantwortung für Warenbestellung, Lagerverwaltung und Inventur
* Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und anderen Fachbereichen
* Einhaltung, Kontrolle und Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
Was Sie mitbringen:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (d/w/m)
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion
* Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie / Großküche von Vorteil
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Kommunikationsstärke
* Eigeninitiative und Belastbarkeit
* Hands-on Mentalität sowie Teamgeist
* Fundierte Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
* Gute EDV-Kenntnisse (MS Office)
* Selbständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
Was wir bieten:
* Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
* Kostenlose Mittagsverpflegung
* Öffi-Ticket (Kernzone Wien)
* Attraktive Vergünstigungen bei namhaften Anbietern von verschiedenen Produkten und Dienstleistungen
* Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
* Umfassende Einschulung
* Angenehmes Arbeitsklima geprägt von Respekt und Teamgeist
Für die ausgeschriebene Position bieten wir ein Brutto-Monatsgehalt von € 3200,00 auf Basis Vollzeit (40 Wochenstunden). Geboten wird von uns die Bereitschaft zur Überzahlung, je nach Qualifikation und Erfahrung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung inkl. Lebenslauf an jobs_time2eat@rbinternational.com