OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach GmbH
4654 Neydharting - Österreich
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 12.12.2025
Beschreibung
Ihre Aufgaben
* Gesamtverantwortung für Organisation und Leitung des Küchenteams sowie den gesamten operativen Ablauf im Küchenbereich (inkl. Personaleinsatzplanung, Dienstplanerstellung, Bewerber:innenmanagement)
* Sicherstellung einer frischen, ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Verpflegung unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Patient:innen und Kurgäste (z.B. Diäten, Schonkost)
* Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte sowie Verantwortung für den F&B-Wareneinkauf inkl. Bestandskontrolle
* Verantwortung für besondere kulinarische Veranstaltungen
* Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
* Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
* Verantwortung für die lückenlose, genaue und fristgerechte Rechnungskontrolle sowie die die ordnungsgemäße Kontrolle bei der Warenannahme
* regelmäßige Absprache mit Diätologinnen
Mein Profil
Wegerfahrung mitbringen
* Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität
* Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP)
* Angemessene Deutschkenntnisse
* Geübter Umgang mit gängiger Office-Software
* Erfolgreich abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
* Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
* Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden leitenden Position
* Ausbildung - Diätetisch geschulte/r Koch/Köchin von Vorteil
Meine Benefits
* Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Eigenverantwortung
* Einen krisensicheren Arbeitsplatz
* Entwicklungsmöglichkeiten durch das unternehmensweite Fort- und Weiterbildungsprogramm
* Geregelte Dienstzeiten im Rahmen einer Jahresstelle, keine Nachtarbeit
* Je nach Lebensplanung ermöglichen wir unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern nach Absprache unterschiedliche Arbeitszeit- bzw. Auszeitmodelle
* Rahmenbedingungen einer international tätigen Gruppe
* Flache Hierarchien und kurze Abstimmungswege eines privaten Unternehmens
* Mitarbeiter/innen-Benefits sowie gemeinsame Mitarbeiter/innen-Veranstaltungen
* Bezahlung nach "KV für Gastronomie und Hotellerie", Monatliches Bruttogehalt (KV Gastronomie) von mindestens EUR 2.587,00 pro Monat bei Vollzeit (40 Stunden), exklusive Zulagen, mit Bereitschaft zur Überzahlung
Auf diese Stelle bewerben
https://www.senecuragruppe.at/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=39702&idOrigine=514&LCID=1031
Kontaktperson:
Sarah Ramsebner, +43 (0) 7245 25474-908, s.ramsebner@optimamed.at
Sanita Abaz,+43 (0) 7245 25474-0
OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach
Neydharting 4
4654 Bad Wimsbach
* Gesamtverantwortung für Organisation und Leitung des Küchenteams sowie den gesamten operativen Ablauf im Küchenbereich (inkl. Personaleinsatzplanung, Dienstplanerstellung, Bewerber:innenmanagement)
* Sicherstellung einer frischen, ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Verpflegung unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Patient:innen und Kurgäste (z.B. Diäten, Schonkost)
* Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte sowie Verantwortung für den F&B-Wareneinkauf inkl. Bestandskontrolle
* Verantwortung für besondere kulinarische Veranstaltungen
* Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten Bereichen
* Führung eines ordnungsgemäßen Lagermanagements
* Verantwortung für die lückenlose, genaue und fristgerechte Rechnungskontrolle sowie die die ordnungsgemäße Kontrolle bei der Warenannahme
* regelmäßige Absprache mit Diätologinnen
Mein Profil
Wegerfahrung mitbringen
* Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Flexibilität
* Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP)
* Angemessene Deutschkenntnisse
* Geübter Umgang mit gängiger Office-Software
* Erfolgreich abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
* Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
* Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden leitenden Position
* Ausbildung - Diätetisch geschulte/r Koch/Köchin von Vorteil
Meine Benefits
* Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Eigenverantwortung
* Einen krisensicheren Arbeitsplatz
* Entwicklungsmöglichkeiten durch das unternehmensweite Fort- und Weiterbildungsprogramm
* Geregelte Dienstzeiten im Rahmen einer Jahresstelle, keine Nachtarbeit
* Je nach Lebensplanung ermöglichen wir unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern nach Absprache unterschiedliche Arbeitszeit- bzw. Auszeitmodelle
* Rahmenbedingungen einer international tätigen Gruppe
* Flache Hierarchien und kurze Abstimmungswege eines privaten Unternehmens
* Mitarbeiter/innen-Benefits sowie gemeinsame Mitarbeiter/innen-Veranstaltungen
* Bezahlung nach "KV für Gastronomie und Hotellerie", Monatliches Bruttogehalt (KV Gastronomie) von mindestens EUR 2.587,00 pro Monat bei Vollzeit (40 Stunden), exklusive Zulagen, mit Bereitschaft zur Überzahlung
Auf diese Stelle bewerben
https://www.senecuragruppe.at/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=39702&idOrigine=514&LCID=1031
Kontaktperson:
Sarah Ramsebner, +43 (0) 7245 25474-908, s.ramsebner@optimamed.at
Sanita Abaz,+43 (0) 7245 25474-0
OptimaMed Gesundheitsresort Bad Wimsbach
Neydharting 4
4654 Bad Wimsbach
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
Ref-Nr.: ecef704fd562f110c72c2f881c00c6fb
Letztes Update:
12.12.2025
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