Beschreibung
**Über uns**
Unser Hotel&Restaurant Zum Vater Rhein**** steht seit Jahren für traditionelle deutsche Küche, herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. In gemütlichem Ambiente verwöhnen wir unsere Gäste mit Klassikern der gut bürgerlichen Küche – frisch, saisonal und mit Liebe zubereitet.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n und kreative/n
**Küchenchef (m/w/d)**
der/die unser Küchenteam mit Leidenschaft, Organisationstalent und Fachwissen führt.
**Ihre Aufgaben:**
- Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
- Verantwortung für Speisenqualität, Hygiene und Wareneinsatz
- Entwicklung und Umsetzung saisonaler Speisekarten und Wochenangebote
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Zusammenarbeit mit Serviceleitung und Geschäftsführung
- Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
**Ihr Profil:**
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Erfahrung in der gut bürgerlichen Küche und Freude an traditionellen Gerichten
- Führungserfahrung und Teamgeist
- Qualitäts- und kostenbewusstes Arbeiten
- Organisationstalent, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen
**Wir bieten:**
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Betrieb
- Wertschätzung und ein kollegiales Team
- Freiraum für eigene Ideen und Mitgestaltung der Speisekarte
- Faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten
**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an **lohrum@hotelmonheim.de**.
**Hotel&Restaurant**
**Zum Vater Rhein**
**An d´r Kapell 4**
**40789 Monheim am Rhein**
www.hotelmonheim.de