Bindella
8400 Winterthur - Schweiz
Küchenchef/in
Arbeit
Teilzeit Nachmittag
ab 01.02.2026
Beschreibung
Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt, der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Ebenso weltoffen präsentieren sich die Weinkarte und das Angebot in der stilvollen Bar. per sofort oder Vereinbarung Ihr Tätigkeitsbereich: Verantwortlich für den ganzen Küchenbereich inkl. Lehrlingsausbildung...
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Unser National direkt gegenüber dem Bahnhof Winterthur ist ein beliebter Treffpunkt für Jung und Alt, der zum Geniessen und Verweilen einlädt. Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet. Ebenso weltoffen präsentieren sich die Weinkarte und das Angebot in der stilvollen Bar. per sofort oder Vereinbarung Ihr Tätigkeitsbereich: Verantwortlich für den ganzen Küchenbereich inkl. Lehrlingsausbildung Führung, Schulung und Organisation der Küchen- und Office- Mitarbeitenden (18 MA) Reibungsloser Ablauf der Produktion sowie des Services sicherstellen Küchenteam auf allen Posten unterstützen Angebotsplanung und Kalkulation des Speiseangebotes nach Vorgaben erstellen Wareneinkauf erledigen Dienstpläne der Mitarbeitenden erstellen und kontrollieren Monatliche Wareninventur vornehmen Die hohen Qualitätsstandards einhalten und Kontrollen durchführen HACCP - Hygienekonzept umsetzen Das bringen Sie mit: Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in der mediterranen Gastronomie in vergleichbarem Betrieb als KüchenchefIn Ausgewiesene Erfahrung in einer Führungsposition Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise der schweizer- und mediterranen Küche Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit Gute mündliche Deutschkenntnisse, Englisch- und Italienischkenntnisse von Vorteil Das bieten wir: Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Ref-Nr.: 8781327
Aktualisiert:
19.01.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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