Beschreibung
Die perfekte Verpflegung unserer Gäste liegt uns am Herzen. Bei uns stehen Service, Kreativität und Freundlichkeit im Mittelpunkt.
Für unser Betriebsrestaurant in Lübeck suchen wir einen Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit.
### WAS WIR DIR BIETEN
- **Planbare Arbeitszeiten: Montag - Sonntag zwischen 06:00 Uhr - 20:00 Uhr**
- **Urlaubs- und Weihnachtsgeld**
- Einen **sicheren Arbeitsplatz** in einem internationalen Großkonzern
- Digitale Zeiterfassung
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- **Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten**
- Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
- **Mitarbeiterangebote** bei über 600 namenhaften Anbietern
### DEINE AUFGABEN
- Du hast die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung
- Du setzst kreative Kulinarik-Konzepte perfekt um
- Du planst ein modernes und innovatives Speiseangebot mittels ständig wechselnder Aktionen und setzst dieses um
- Du gewährleistest eine herausragende Speisen- und Produktpräsentation
- Du stellsz die Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
- Du erstellst eine Vor- und Nachkalkulation
- Du planst den Personaleinsatz
### DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation
- Berufs- und Führungserfahrung
- Innovatives Front Stage Denken und Spaß an der Kommunikation mit Gästen
- Erfahrungen in der Speiseplanungsgestaltung
- Ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
- Gute PC Kenntnisse